El hotel sigue siendo el centro de gravedad del sector, y aquí lo miramos como negocio: cadenas que crecen por gestión en vez de ladrillo, marcas que se reposicionan, operaciones que se reinventan para hacer más con menos plantilla y la experiencia del huésped como campo de batalla. Cubrimos aperturas relevantes, movimientos de marca, modelos de propiedad y la tensión constante entre rentabilidad y servicio. Lo que buscamos en cada noticia es el porqué estratégico, no la foto del lobby nuevo.
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