# El P&L es tuyo, el acuífero no: el aviso del turismo regenerativo Canonical-URL: https://notitur.com/digest/turismo-regenerativo-hoteles-acuifero-pyl Text-Version: https://notitur.com/digest/turismo-regenerativo-hoteles-acuifero-pyl.txt Markdown-Version: https://notitur.com/digest/turismo-regenerativo-hoteles-acuifero-pyl.md Language: es Published: 2026-09-11T14:01:07.360Z Modified: 2026-09-11T14:01:07.360Z Author: Joan Sanz Topics: Hoteles Summary: El Routledge Handbook on Regenerative Tourism and Hospitality exige que la hotelería rinda cuentas por los sistemas naturales antes de que fallen, no después. ## Article Cada director de hotel firma su cuenta de resultados al cierre de mes. Nadie firma por el acuífero del que sale el agua que llena las piscinas, ni por el pueblo que sostiene la plantilla en temporada baja. Esa asimetría es justo la que ataca el [Routledge Handbook on Regenerative Tourism and Hospitality](https://www.hospitalitynet.org/opinion/4134341/you-are-responsible-for-the-p-l-who-is-for-the-aquifer), un manual académico que plantea un ajuste incómodo para el sector: medir el impacto en los sistemas naturales y comunitarios **antes** de que colapsen, no después. La tesis del libro tiene miga para quien gestiona activos. El reporting de sostenibilidad actual suele llegar tarde y en formato defensivo, cuando el acuífero ya bajó o la comunidad ya se cansó. Los impulsores de este enfoque piden integrar esa contabilidad en la operación diaria: consumo hídrico, huella local, capacidad de carga del destino. En mi opinión, quien lleve ingresos en un resort de costa o en una ciudad tensionada por turismo debería leerlo. Las aseguradoras ya empiezan a preguntar por riesgo hídrico y las OTAs mueven fichas con sellos verdes. El que tenga los números antes podrá defender tarifa y licencia social. El resto competirá con un activo que se seca. ## Sources - Hospitality Net: https://www.hospitalitynet.org/opinion/4134341/you-are-responsible-for-the-p-l-who-is-for-the-aquifer ## Citation El P&L es tuyo, el acuífero no: el aviso del turismo regenerativo. Notitur. 2026-09-11. https://notitur.com/digest/turismo-regenerativo-hoteles-acuifero-pyl